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为什么商用电磁灶具这么受欢迎呢

作者:小编  浏览量:841  发布日期:2022-8-11 08:58:11

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   为什么商用电磁灶具现在这么受欢迎呢?是因为使用商用电磁灶不会产生油烟、还具有节能、环保等优点。所以这次小编要分享给大家商用电磁炉的几大好处。


1.节能


     商用电磁灶具对于餐饮行业、食堂(饭堂)酒店等经营者来说,省钱=赚钱 ,而且赚钱的同时不用增加投资风险。商用电磁炉热效率在98%以上,而传统的燃油、燃气的热效率仅在20%~45%,商用电磁灶加热时不存在燃烧浪费、燃烧不充分的情况出现;经事实表明,商用电磁灶具比传统灶具(煤气灶、燃气灶、柴油炉)节能47%~80%。


2.火力猛


      商用电磁灶出菜时间的快慢直接影响到经营者的收益!商用电磁炉打破传统加热方式,通过功率大小实行火力调节!加热速度可根据厨师自行操作来调节;商用电磁灶具采用了优良的电磁加热技术,一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁灶火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!


3.安全


      作为经营者,厨房减少火灾隐患,创造安全的工作环境是其经营的责任。商用电磁灶具有无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏等优点,大大减少火灾隐患的存在与发生,可避免工作人员及环境火灾安全隐患;比传统的燃油、燃气灶更安全,更利于消防,特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房。


4.舒适


     商用电磁灶具人性化设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样齐全,产品使用简单方便整个厨房环境清凉舒适。没有明火燃烧让大厨远离高温作业、不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、减少噪音。


5.健康


     关心厨房工作人员健康。 商用电磁灶具为厨师解决3大职业病:废气病、高温病、噪音病。无明火燃烧让厨房工作人员远离高温作业、不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、减少噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩见机和设备马达)。身心健康自然菜烧得好。


6.环保


     商用电磁灶具没有燃烧废气、燃烧烟尘排放,不消耗氧气、降低噪音,没有无功热能排放、方便清洁。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气接合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳等有害物质,影响人体健康。

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